FreshYourLife Вегетарианские рецепты и образ жизни
Суп с гречкой и чечевицей
Первые блюда

Суп с гречкой и чечевицей

Простой, ароматный и сытный суп.

Для приготовления вам понадобится:

  • греча — 2/3 стакана
  • морковь — 1 шт.
  • картофель — 2−3 шт.
  • мелкая чечевица — ½ стакана
  • зелень, соль
  • вода — 1,5 литра
  • специи — куркума, сладкий красный перец.

Нарежьте морковь небольшими кубиками, картофель — крупными кусочками. Разогрейте топленое или растительное масло, прогрейте в нем специи в течение 30 секунд, выложите гречу и морковь и обжарьте их на небольшом огне в течение 3 минут. Долейте горячую воду, положите картофель, чечевицу и варите 20 минут до мягкости всех овощей. В конце добавьте зелень и посолите.

нет комментариев

Оставьте комментарий

Представьтесь, пожалуйста: