FreshYourLife Вегетарианские рецепты и образ жизни
Сладкий рис
Вторые блюда

Сладкий рис

Вкусное, праздничное блюдо, сладкое, с небольшой кислинкой и очень ароматное.

Ингредиенты:

  • рис (сухой) — 200 гр.
  • кешью — горсть
  • сушеная клюква — 5−6 столовых ложек
  • топленое масло
  • специи (корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон)

Приготовление:

  1. В толстостенную кастрюлю или сковороду положить 2 ч. л. топленого масла, прогреть его, добавить специи, оставить их на небольшом огне на 1 минуту.
  2. Добавить кешью и клюкву, долить ½ стакана кипятка и потушить 5−7 минут.
  3. В отдельной кастрюле сварить рис в большом количестве воды.
  4. Отваренный рис добавить к орехам и клюкве, посолить, перемешать, прогреть все вместе 5−7 минут.